Au XIXème siècle, avec le percement de la "route des Défilés" et l’arrivée du chemin de fer, Ruoms est devenu un centre économique important. Des industries s'y sont développées à cette époque : brasseries, usines textiles, carrières de pierres calcaires. Le patrimoine du village témoigne encore de cet âge d'or industriel, aujourd’hui disparu.

Le vieux village, fortifié par des remparts flanqués de six tours, mérite le détour.

La Via Ardèche, itinéraire cyclable sécurisé, traverse la commune du Nord au Sud.

Diverses randonnées pédestres ou VTT sont possibles au départ de Ruoms : topoguides en vente à l'office du tourisme Gorges de l'Ardèche - Pont d'Arc

Ciné7, le cinéma intercommunal, dispose de deux salles modernes.

Le village dispose d'une école publique (groupe scolaire Jean Moulin), d'une école et d'un collège privé (groupe Saint-Joseph), d'une crèche et d'un accueil de loisirs.